[Cooking (food)]. Escoffier, A.

Kochkunst - Führer - Ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen französischen Küche und der feinen internatinalen Küche.

Nordhausen: Heinrich Killinger, 1923. Later printing. Cloth over Boards. Octavo, pp. 884, indexed. Very Good, front hinge loosening at title page, moderate sunning. Item #7944

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